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雞蛋11元/kg,短期可能持續“堅挺”
作者:  發表于:2019-08-23 瀏覽量:148

 “上次買還9塊錢一公斤,現在都11塊了,這漲價速度也太快了。”8月20日,記者從城區多個糧油店了解到,受蛋雞歇伏等多重因素影響,最近一段時間雞蛋價格飆升。當天雞蛋價格已經漲到11元/kg,這也是今年來的最高價格。

 

當天中午,記者在經開區東七里鋪一家糧油店了解到,目前雞蛋價格為11元/kg,最近幾天雞蛋價格幾乎是每天每公斤漲5分。一枚笨雞蛋價格大約1元左右,1枚普通雞蛋7毛左右。“今天剛漲到這個價格,今年以來雖然雞蛋每公斤價格突破過10塊,但是漲到11塊還是頭一次。”該糧油店老板楊女士表示,雖然雞蛋的價格一路上漲,但銷量還算正常,跟平時相比并沒有太大變化,不過也有一些市民因為價格太高而望而卻步。

雖然雞蛋價格持續走高,但對于銷售商來說利潤并沒有變化。楊女士表示,無論雞蛋價格怎么變化,一般都只是每公斤加價5分錢當作利潤。

 

據陵城區一名蛋雞養殖戶楊先生介紹,近期雞蛋價格上漲主要是受到蛋雞歇伏的影響。由于天氣較熱,蛋雞的產蛋率有所下降,供需的變化使得雞蛋價格不斷走高。“每年夏季都會出現蛋雞歇伏的情況,所以每年這個時間段蛋價會保持在高位。而且近期雞的價格有上漲,部分蛋雞養殖戶直接把蛋雞賣掉,這也導致了雞蛋的產量下降。”楊先生表示,他們賣雞蛋的價格是10.2元/kg,加上運輸、零售的利潤,市場上出現11元/kg的雞蛋并不稀奇。目前市場一直處于雞蛋量少的狀態,幾乎就是養殖戶有多少雞蛋,收雞蛋的商家就要多少雞蛋。

 

雖然天氣逐漸轉涼,蛋雞產蛋量將逐步好轉。但是考慮到8月底9月初各大學校開學,預計可能會出現雞蛋的備貨高峰,市場需求量大對雞蛋價格有所支撐,預計雞蛋價格短時間內不會大幅回落。

 

 

同時,距離中秋節還有不到一個月,市民需求量大,月餅生產也需要消耗大量雞蛋,廠家需要提前儲存雞蛋準備生產月餅,進一步減少了雞蛋的供應量。

 

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